Ackermann, BerndApelt, MathiasBos, RalfSOUS-VIDE GRUNDKOCHBUCHWissen und Rezepte von Spitzenköchen und Experten
Herausgegeben:Kornmayer, EvertGebunden, Kornmayer (2010)
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DETAILS
SOUS-VIDE GRUNDKOCHBUCH
Wissen und Rezepte von Spitzenköchen und Experten
Ackermann, Bernd, Apelt, Mathias, Bos, Ralf
Gebunden, 464 S.
100 Abb.
22 cm
Kornmayer (2010)
Gewicht: 800 g
ISBN-13: 978-3-938173-68-8
Titelnr.: 23809643
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