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Buchweizen, in Kärnten auch Haden genannt, wurde 1999 zur Arzneipflanze des Jahres gekürt, seither haben die vielseitig einsetzbaren Körner des Knöterichgewächses die Küchen längst wieder erobert: Sie stärken mit ihren wertvollen Mineralien, Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren das Immunsystem und gelten als Stimmungsaufheller und Schlankmacher.Nach einer kurzen Einführung mit Wissenswertem über das traditionsreiche Pseudogetreide trägt die Autorin 30 Lieblingsrezepte von 30 Köchen und Köchinn ...

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DETAILS

  • Had'n als Kraftkorn
  • Gesunder Genuss mit Buchweizen
  • Krainer, Simone
  • Gebunden, 96 S.
  • zahlreiche Farbabbildungen
  • Sprache: Deutsch
  • 16 cm
  • ISBN-13: 978-3-7084-0308-3
  • Titelnr.: 89381498
  • Gewicht: 199 g
  • Verlag Johannes Heyn (2021)
  • Herstelleradresse

    Heyn Klagenfurt

    Friedensgasse 23

    9020 - AT Klagenfurt

    E-Mail: office@verlagheyn.at

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