- Guthmann, Jürgen
- Fleischhauer, Steffen G.
- Spiegelberger, Roland
Enzyklopädie essbare Wildpflanzen
- 2000 Pflanzen Mitteleuropas. Bestimmung, Sammeltipps, Inhaltsstoffe, Heilwirkung, Verwendung in der Küche
- Fotos:Muer, Thomas
- Gebunden,
- 14. Aufl.,
- AT Verlag
- (2013)
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Das Standardwerk wurde vollständig aktualisiert: jetzt noch umfassender und praktischer im Gebrauch. Neu: Mit Bestimmungsschlüssel nach BlattformenNeu: Extra-Teil über Giftpflanzen, verwechselbare essbare Pflanzen und UnterscheidungsmerkmaleNeu: Seltene und gefährdete essbare Pflanzen, die man nicht sammeln sollte, sind im Layout entsprechend gekennzeichnet.Wildpflanzen sicherten über Jahrtausende das Überleben der Menschen und erfahren heute eine Renaissance. Mit ihrem Reichtum an Vitaminen, Mi ...
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DETAILS
- Enzyklopädie essbare Wildpflanzen
- 2000 Pflanzen Mitteleuropas. Bestimmung, Sammeltipps, Inhaltsstoffe, Heilwirkung, Verwendung in der Küche
- Guthmann, Jürgen, Fleischhauer, Steffen G., Spiegelberger, Roland
- Gebunden, 688 S.
- 650 farbige Abbildungen
- Sprache: Deutsch
- 26.5 cm
- ISBN-13: 978-3-03800-752-4
- Titelnr.: 35440251
- Gewicht: 2260 g
- AT Verlag (2013)
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